CARTEL PUBLICITARIO QUE PRODUCE AGUA POTABLE


Una información que replicaron varias paginas en la red social FaceBook que me parece muy interesante de divulgar sobre una Universidad en el Peru que ha colocado un cartel publicitario para sus carreras técnicas aplicando los conocimientos que prentede dar a los alumnos: extraer agua desde el mismo cartel de publicidad. Excelente!!

Perú Generador Extractor Agua del Aire Atmósfera Smart Grid Featured 12

UNA VALLA PUBLICITARIA QUE DA AGUA. (Lima, Perú) Ubicado en el km 89.5 de la Panamericana Sur, un panel publicitario de una universidad local no es uno más del camino, posee una característica que lo diferencia de otros, es capaz de generar agua libre de bacterias o microorganismos.

A través de ese novedoso sistema el panel, desarrollado por los científicos de la Universidad de Ingeniería y Tecnología (Utec), con esta valla publicitaria promocionan la imagen de la Universidad y el proceso de admisión a la Utec, reflejando “la propuesta educativa de la universidad”, según señaló Jessica Ruas Quartara, directora de promoción de la Utec.
 
CUÁNTA AGUA PRODUCE. Esta valla e iniciativa de la UTEC y la agencia publicidad Mayo, es utilizada por los pobladores de la zona o un conductor sediento, quienes aprovechan los 96 litros de agua que genera diariamente para beberla o mojarse ante el intenso calor.
 
CÓMO FUNCIONA? Gracias a una fuente de energía, este sistema funciona luego que la humedad atmosférica es captada en la parte más alta del panel, para ser purificada y esterilizada, y después desembocar en una tubería en la parte inferior.
“Estas máquinas tienen un sistema en el cual filtran el agua, la purifican a través de filtro de carbón activado, filtros antiestáticos,…tienen un grado de esterilización, lo que permite que el agua sea pura”, señaló Mauricio Guillén, gerente comercial.

Los destiladores solares

Los destiladores solares

La energía solar supone una excelente fuente de energía para obtener agua destilada a partir de la marina o de otra agua no potable

La destilación solar en la naturaleza

En la naturaleza se produce la destilación a gran escala en el ciclo del agua. Mediante la energía que aporta el sol, se evapora el agua de los mares y de otras superficies húmedas, ascendiendo en la atmósfera y desplazándose en estado gaseoso impulsada por las corrientes de aire. Cuando se dan las condiciones adecuadas este agua se condensa en forma de pequeñísimas gotas que se quedan suspendidas en la atmósfera formando las nubes. Si las condiciones siguen siendo adecuadas continua el proceso de condensación pasando al estado líquido cada vez más cantidad de agua y haciéndose las gotas suspendidas cada vez más grandes y pesadas hasta el punto de que por gravedad empiecen a caer hasta el suelo produciéndose las precipitaciones (lluvia, nieve, granizo etc.…).

¿Como funciona la destilación solar?

El empleo de los destiladores solares supone en esencia reproducir en pequeñas escala el ciclo natural del agua. Existen muchas configuraciones de destiladores solares aunque en todos ellos operan por el mismo principio.

En una caja o espacio contenedor se dispone un recipiente o estanque con fondo de color negro en donde se vierte el agua salada o contaminada para destilar. Cerrando este espacio se coloca una superficie transparente que permite pasar la radiación solar y que provoca el efecto invernadero al tiempo que también retiene la humedad. La radiación solar en contacto con el recipiente negro eleva la temperatura del recipiente, del agua en su interior y del aire favoreciendo la evaporación. De esta manera en el interior del destilador se crea una atmósfera muy cálida y saturada de humedad. El vapor de agua asciende entonces por convección hasta topar con la superficie transparente, que por estar en contacto con el exterior está a una temperatura más fría que el resto del destilador. En esta superficie se condensa el agua formando pequeñas gotas. La superficie transparente está dispuesta de manera adecuada para favorecer que las gotas, conforme continúa el proceso y van aumentando de tamaño, fluyan hacia un recipiente donde se recoge toda el agua destilada. Mientras dure la radiación solar y exista agua que destilar el proceso se mantiene.

esquema funcionamiento destilador solar

Modelos de destiladores solares.

Existen múltiples modelos y tamaños de destiladores solares. Aunque en todos el mecanismo de funcionamiento es semejante, la configuración de los distintos elementos determina que estos tengan una mayor o menor eficacia.

Así podemos encontrar los siguientes modelos de destiladores:

Destilador solar de una vertiente- Es quizá el modelo de destilador más sencillo de estructura. Se trata de una caja cubierta por un cristal inclinado. La caja está dividida en dos compartimentos: uno con el fondo de color negro donde se coloca el agua a evaporar y que ocupa la mayor parte de la caja y el otro el receptáculo donde se recoge el agua destilada y que se encuentra en el lado de menor altura. Algunos fabricantes los denominan “células solares destiladoras” ya que algunos tienen la posibilidad de interconectarse entre si para ampliar la instalación de manera modular

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destilador solar de una vertiente

Destilador solar de una vertiente

Destilador solar de dos vertientes- El siguiente en complejidad estructural. Este modelo consta de un “tejado” de material transparente de dos vertientes. Las gotas de agua que se han condensado en el panel transparente se deslizan por los lados y precipitan a un depósito situado bajo la bandeja donde se dispone el agua para destilar. Desde el depósito de almacenamiento se extrae el agua por medio de un grifo.

destilador solar de dos vertientes

destilador solar de dos vertientes funcionamiento

1-La radiación solar incide en el interior del destilador y provoca que el agua salada eleve su temperatura 2– Las altas temperaturas provocan la evaporación y la atmósfera en el interior del destilador se vuelve muy húmeda 3– El ambiente se satura de humedad lo que provoca que el agua evaporada se condense en contacto con el vidrio 4– las gotas de condensación se acumulan y empiezan a deslizarse por gravedad hacia la parte inferior del vidrio 5– el depósito en la parte inferior recoge el agua dulce destilada que se ha deslizado por los vidrios desde donde será tomada para su uso.

En este modelo la captación de energía solar es en principio más eficiente que en el modelo anterior ya que no existen paredes que puedan proyectar sombras al interior de la caja.

Destilador solar de invernadero– Este es un modelo de destilador solar de gran tamaño. Se trata de estructuras de invernaderos que en su interior albergan un estanque de agua de poca profundidad y con el fondo de color negro. El agua evaporada se condensa en las paredes del invernadero y se desliza hacia los receptáculos situados en la base de las paredes. En esencia es el mismo modelo que el destilador solar de dos vertientes pero de grandes proporciones.

destilador solar de invernadero

esquemas destiladores solares de invernaderos 

Sección del destilador solar de invernadero. La cubierta puede tener forma a dos aguas o de bóveda

Destilador solar de cascada– Modelo de destilador en forma de terrazas. En la parte superior de cada una de las terrazas se disponen los estanques con fondo de color negro llenos de agua para destilar. Cuando la radiación solar incide en el destilador comienza la evaporación. El agua en estado gaseoso se condensa en una superficie transparente dispuesta de forma inclinada sobre las terrazas y se desliza hacia el receptáculo situado en la parte baja del destilador. El nombre de cascada le viene dado por los momentos en los que se repone agua para destilar o en los que se efectúan labores de limpieza. En estos procesos se deja correr el agua desde una cañería en la parte superior provocando el efecto cascada conforme esta se desliza por las terrazas. En la base del destilador hay un desagüe para recoger la salmuera o otros residuos dejados por el agua al evaporarse.

destilador solar de cascada

Sección de un destilador solar de cascada.

Destilador solar esférico de barredera– La particularidad de este modelo se basa en la forma esférica del material transparente así como en la introducción de una barredera que lame su cara interna y que está accionada por un pequeño motor. En una bandeja con fondo de color oscuro situada en la parte central de la esfera se coloca el agua a destilar.

Este modelo tiene forma esférica buscándose favorecer la captación solar al evitarse las sombras que alguna parte del destilador pueda provocar en otra. Además la forma esférica logra mantener una mayor inercia térmica facilitando un mayor aprovechamiento del calor producido por la energía solar.

Por su parte la barredera arrastra las pequeñas gotas que se van formando en el interior de la esfera juntándolas y provocando que se precipiten por gravedad a la parte baja donde se acumulan. Con el sistema de barredera se evita que las gotas reflejen la radiación solar y se permite que el agua en estado gaseoso se condense con mayor facilidad en las paredes. Estos factores aumentan el rendimiento del equipo si bien como contrapartida se tiene que es necesario suministrarle energía eléctrica para hacer posible el movimiento de la barredera.

destilador solar esferico de barredera

Destilador solar esférico de barredera

Destilador solar multietapa- Este es un modelo más complejo y eficiente que emplea sistemas de colectores solares complejos (concentradores parabólicos, tubos de vacío, e incluso sistemas de placa plana de alta eficiencia) para alcanzar altas temperaturas y llevar al punto de ebullición al agua. El vapor de agua se condensa con ayuda de un refrigerante y el calor se recupera y se almacena en depósitos. Este sistema requiere ya de inversiones importantes

Rendimiento de los destiladores solares.

El rendimiento de los destiladores solares está en función de la potencia de la radiación solar, de la temperatura ambiente así como en la forma y las características del destilador.

En principio las regiones soleadas y cálidas ofrecerán mejores condiciones para la destilación solar que las regiones frías y húmedas, donde por otro lado en principio no se hará preciso recurrir a este sistema. Es decir los lugares donde se hará más necesario recurrir a la destilación solar por ser más secos serán también los que dispondrán de más luz solar. Se da pues una feliz coincidencia de circunstancias que no siempre ocurre en otras aplicaciones solares térmicas.

En líneas generales se estiman que los porcentajes de aprovechamiento útil de la energía solar para destilar agua rondan entre el 25 y el 50% para los modelos descritos. (A excepción de los destiladores multietapas donde se presupone que el rendimiento podrá ser superior). Estos valores traducidos en cifras cotidianos significan que es posible obtener entre 3 y 5 litros diarios por m2 de destilador, en días soleados. Estos niveles producción hacen perfectamente viable el uso de agua destilada solar para beber y para fines sanitarios en pequeñas instalaciones y para fines industriales en instalaciones de suficiente tamaño.

Las 25 mentiras sobre el Cáncer !!

Mientras dure el blog, seguiremos insitiendo en todo lo que usted debe saber sobre el Cáncer y que los medios de comunicación convencionales nunca le dirá.
Muchos son los intereses que rodea esta enfermedad y son miles de millones de euros en juego como para que se radique o den una solución genérica (se acabaría la gallina de los huevos de oro) a la humanidad.
Le recuerdo, que están a su disposición más de 50 entradas con todo tipo de información, haciendo click AQUI.

¿Quieres conocer la verdad sobre el cáncer? ……..

1-Nunca te dicen que la medicina moderna no tiene una definición de cáncer. Tan es así que si entras a la página del instituto nacional del cáncer de USA, no te dan allí una definición, sólo dicen que, en realidad, el cáncer son 100 enfermedades diferentes, lo cual, a mi criterio, es una torpeza. La alopatía es una pseudo ciencia.

2-Nunca te dicen que el libro americano de Fisiología de Guyton reporta que el factor que produce el cáncer, en realidad, es una mutación accidental, lo que equivale a decir que es una lotería, cosa poca seria y científica para un libro donde estudian los médicos. Aquí se evidencia no sólo torpeza, sino falta de imaginación y falta de filosofía que tiene la medicina moderna.

3-Nunca te dicen que estamos perdiendo la guerra contra el cáncer, a pesar que el presidente Nixon declaró la “guerra contra el cáncer“, hace más de 40 años. Es una verdad inconveniente y un error, ver solamente el cáncer como un problema celular.

4-Nunca te dicen que hay una industria de poder detrás del cáncer. Que se maneja con el criterio que debe seguirse con el cortar, quemar y envenenar, porque el cáncer es un negocio muy lucrativo. Nunca se demostró la mitología llamada metástasis.

5-Nunca te dicen que las estadísticas, en oncológica, se manipulan para que digan lo que los oncólogos quieren que se diga, o sea nunca te dicen que te mienten.
Las estadísticas en oncológica, son tan fidedignas como en la Argentina el INDEC.

6-Nunca te dicen que los pacientes viven más sin tratamiento, que con tratamiento. Pero como el criterio es: Algo hay que hacer, aunque sea atroz lo que se hace, sigamos haciendo cosas atroces. Todo va contra el sentido común, es un engaño.

7-Nunca te dicen que nunca se encontrará la cura para el cáncer, porque no es conveniente encontrarla, porque el cáncer es un gran negocio.

8-Nunca te dicen que se han mostrado, la prevención y la cura, desde lugares y fuentes que son ignoradas, en parte porque romper un dogma es muy difícil, en parte porque la hipnosis es tan grande por la industria farmacéutica que sólo se investigan las enfermedades rentables y ella tiene el poder de decir en los medios lo que quiera.

9-Nunca te dicen que prevención y diagnóstico precoz son 2 cosas muy diferentes, que lo único que promueve la oncología es el diagnóstico precoz, jamás la prevención.

10-Nunca te dicen que muchos oncólogos han muerto de cáncer, lo cual merece una explicación y una sana y filosófica reflexión: Estamos siendo guiados hacia el abismo.

11-Nunca te dicen que cuando contribuyes a sociedades de lucha contra el cáncer, estás ayudando a gente rica, que nunca te va a ayudar, que siempre te va a cobrar, de alguna manera ¿Por qué regalas tu dinero a ricos, que además no son sinceros?

12-Nunca te dicen que han hecho con todas las millonarias sumas recaudadas en reuniones de sociedad anuales, que supuestamente usan pretendiendo luchar contra el cáncer. Esto es un engaño, porque nada se hace, usando a artistas y famosos mediaticos, sólo para recaudar fondos.

13-Vamos a hablar de este tema, porque no nos dicen la verdad, ¿vas a tomar la decisión de saberla?

14-Nunca te dicen, que el estudio de anatomía patológica es una tirada de dados, no es algo concluyente y de confiar, en más de la mitad de los cánceres, no se sabe en realidad de qué tejido son y tienen que hacer pruebas químicas para tener alguna idea.

15-Nunca te dicen que a la Argentina nunca llegó un libro llamado “La mafia medica”, que habla de 4 temas: la mentira del cáncer, la mentira de las vacunas, la mentira del SIDA y la mentira de los medicamentos inútiles. Publicado hace más de 10 años.

16-Nunca te dicen que la medicina moderna que se dice científica, cree que el cáncer es una enfermedad localizada. Creer esto es un atropello a la razón y una tragedia.

17-Nunca te dicen, que en países libres donde se puede discrepar sobre política, religión, fútbol, arte, literatura etc., no se pueda discrepar sobre medicina, donde siempre hay criterios, uniformes, como si fuera una religión, lo que es grave.

18-Nunca te dicen que los 2 actores del sistema, el médico y el paciente, se han convertido en meros espectadores, mudos e impotentes, ya no tienen ningún control sobre la salud, ni sobre el modelo, ni sobre la financiación de la salud.

19-Nunca te dicen: que la teoría de las metástasis es falsa, una mentira repetida y creída un osteosarcoma de fémur en el pulmón, debería dar una metástasis de tejido óseo.

20-Nunca te dicen que el sistema sólo conoce una medicina, la de la enfermedad, y de la salud no sabe nada. Y que el remedio a encontrar para el cáncer no existe, ni nunca se va a encontrar, porque la cosa pasa por otro lado. La verdad es lo opuesto a lo que te contaron. El cáncer no es una proliferación loca de células mutantes.

21-Nunca te dicen que el tratamiento del cáncer, no sólo es ineficaz, sino inhumano.

22-Nunca te dicen la verdad por los medios, porque las propagandas pagan lo que quieren que se diga, muchos métodos alternativos a la parafernalia oficial son verdaderas piraterías que aprovechan la desesperación, la ignorancia y el miedo.

23-Nunca te dicen que ya estás hipnotizado y que vas a reaccionar de acuerdo a tu grado de hipnosis. Que existe una teoría llamada disonancia cognitiva, que dice que la mente tiende a negar todo lo que quiere desprogramarte. Sería bueno que leyeras sobre la disonancia cognitiva, porque cuando te digan, no vas a querer creer.

24-Nunca te dicen que si entiendes la explicación del enigma biológico del cáncer podrás perder el miedo, ése es el primer paso de la cuestión, te mata el miedo y no el cáncer. La gente hipnotizada no quiere salir de la hipnosis.

25-Nunca te dicen que siempre es mejor saber. No seré tan soberbio de decirte que te contaré la verdad, de mi parte, te contaré algo más lógico y coherente. Tenemos que pensar de nuevo todo, porque con el cáncer la medicina busca peces en los árboles. Debemos repensar la mayor tragedia y fracaso de la medicina “científica”.

¡Fuera médicos asesinos! INSTITUTO MEXICANO DEL SEPULCRO

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Por Silvia Reyes

Playa del Carmen.- Al grito de: ¡Justicia para Baner Alexis y fuera médicos asesinos!, jóvenes estudiantes, ciudadanos y representantes de organizaciones civiles realizaron este martes una manifestación para exigir a los directivos del Instituto Mexicano del Seguro Social, al gobernador del estado Roberto Borge, al secretario de Salud, Rafael Alpuche y al presidente municipal, Filiberto Martínez Méndez, se investigue el caso de negligencia médica en el Hospital de Zona 18 del IMSS, que provocó la muerte del menor.

La marcha inició a las 9 de la mañana en la calle 96 entre 15 y 20 avenidas de la colonia “Luis Donaldo Colosio” de esta ciudad, en donde se ubica el domicilio de la familia de Baner Alexis López Ramos, quien falleciera el pasado fin de semana de dengue hemorrágico, y a quien los doctores no atendieron a tiempo.

Antes de partir al hospital del IMSS se acordó que sería una marcha pacífica, sin alterar el orden pero sí exigiendo a las autoridades de los 3 órdenes de gobierno que se investigue, que no quede en la impunidad la muerte del joven estudiante de secundaria de 14 años de edad.

Durante el recorrido, Lucrecia González, representante de la Reorganización Continental de los Derechos Humanos manifestó que sí aquí en Playa del Carmen no hacen caso, acudirán hasta el Distrito Federal para dar a conocer el tipo de atención médica que se presta en este municipio.

La manifestación se desarrolló sin ningún contratiempo, los compañeros de escuela de Alexis no dejaron de gritar fuera médicos asesinos y justicia para Baner; sin embargo al llegar al hospital ubicado en la avenida 115, el personal de seguridad privada cerró las puertas del nosocomio a los inconformes por lo que los ánimos se caldearon y con más fuerza exigían la presencia del director del IMSS.

Intentan cambiar causas de muerte: Familiares

Gregorio Ramos, tío del menor fallecido indicó que habiendo un diagnóstico de dengue hemorrágico comprobado en el IMSS, en la necropsia de ley el médico legista Pedro Carbajal Heredia, pone como causas de muerte choque, anemia aguda y hemolisis, pero no está el diagnóstico de dengue hemorrágico. Hay un encubrimiento, además ponen como la hora del deceso es a las 2:30 de la mañana del 22 de septiembre, pero no fue así el niño falleció alrededor de las 12 de la noche.

Justo a la madre desconsolada, exigió el expediente para presentar pruebas ante el Ministerio Público, además indicó que ya fue una abogada del IMSS a su domicilio a pedirles el acta de defunción que ellos mismos les dieron; “el nombre de ella es Ortiz Ávila y dejo como número de teléfono 9985772028. Ellos quieren recuperarlo porque es el certificado original que no concuerda con la necropsia”.

Familiares, compañeros y vecinos de Baner Alexis exigieron que todos los médicos involucrados que no fueron capaces de brindar una buena atención médica sean cesados, porque no pueden seguir trabajando en algo que no saben o no quieren ejercer. No tienen ética, ni vocación, el gobierno tiene que tomar cartas en el asunto, para castigar a los doctores del segundo turno de urgencias del IMSS 18.

Se investigará el caso: director del IMSS

Entrevistado sobre este asunto, José Arturo Laue Noguera, director del hospital regional del IMSS señaló que el departamento Jurídico ya inició las investigaciones en cuanto a la calidad del servicio, porque la confirmación de la muerte por dengue le corresponde a la Secretaría Estatal de Salud; “porque en este momento no tenemos nada confirmado”.

Señaló que por parte del Instituto se hará la investigación para determinar si hubo negligencia médica o no, y no contestó a la pregunta planteada por los medios que sí cesarían a estos doctores por incapacidad y negligencia, solo se limitó a decir que en Jurídico tomaría cartas en el asunto.

También se negó a dar los nombres de los médicos involucrados, así como de las enfermeras de las que también se quejó la mamá del menor, Fidelia Ramos Pérez. “Ya mandamos el expediente, son varios doctores y mucho personal el que tomó parte en la atención médica”, esbozó molestó el director del hospital.

Y aunque no dio fecha para saber los resultados de las investigaciones, dijo en su momento el área de Comunicación Social daría a conocer los resultados.

Sobre el expediente del menor fallecido y que están solicitando los familiares, dijo que hay un plazo máximo de 72 horas para poder entregárselos, contando a partir del deceso. “Y generalmente es a petición de la autoridad como el Ministerio Público que entregamos el resumen clínico”.

Secretaría Estatal de Salud se lava las manos

Entrevistado por separado, José Bolio Rosado director del Hospital General, a donde también acudieron la mamá y el menor para su revisión, dijo que efectivamente por norma la Secretaría Estatal de Salud hace las pruebas de laboratorio para determinar si el caso se trata de dengue hemorrágico.

“De este niño y de todos los casos que se pueda sospechar que existe padecimiento de dengue nosotros tratamos de confirmarlo por laboratorio”.

Sobre la atención que recibió Baner Alexis en el Hospital General, dijo que la nota que revisó del personal que lo atendió confirman que llegó con un cuadro febril, “y como todo cuadro febril tiene que sospecharse de un posible caso de dengue por las características de la región, lo que se hace es el tratamiento, le dimos paracetamol para controlar el cuadro febril, se le dio Vida Suero Oral que es lo que de acuerdo a las Guías de Práctica Clínica se debe hacer con los casos de dengue, se le solicita una biometría hemática de control, cuando exista la sospecha de esa biometría se pudiera tomar la muestra”.

Bolio Rosado confirmó que en el Hospital le dieron la indicación de que el menor se tenía que someter a análisis, “pero como son derechohabientes del IMSS se fueron ahí”.

El director del Hospital General prácticamente se lavó las manos y apuntó; “en el IMSS tienen un sistema de trabajo igual que nosotros, los casos sospechosos de dengue son un montón, los casos confirmados pocos, caso sospechoso es cuando un paciente que tiene un cuadro febril, que tiene algunas manifestaciones como dolor de cabeza, empezamos a sospechar, se toman las muestras cuando corresponde a la Secretaría”.

Indicó que en todo caso le corresponde a Sesa en Chetumal hacer las investigaciones para determinar si hubo negligencia médica.

Bolio Rosado mencionó que en lo que va del año se han registrado 26 casos de dengue, de los cuales 20 son hemorrágicos y 6 clásicos.

Indicó que los casos de esta enfermedad van a la baja, el año pasado se detectaron 515 casos, 480 hemorrágicos y el resto clásicos; “el año pasado tuvimos muchísimos más casos, ahorita estamos por debajo como en un 80 por ciento”.

Como hacer un purificador de agua casero! (muy facil)

Bueno esta idea es para todos los que no tenemos purificador de agua o no compramos bidones y usamos el agua corriente para tomar!


todos sabemos la mugre que trae el agua en estos dias, asi que voy a mostrarles como sacamos el agua de la canilla en mi casa hace años!

se me ocurrio subir esto porque llegue de cordoba a visitar a mi viejo y cuando fui a llenar la botella de agua no estaba nuestra media! asi que bueno me acorde de T! y aca lo muestro!!!

ELEMENTOS: una media fina o cancan o de lycra

PASOS!

1. primero conseguimos una media como esta! (obvio q limpia jeje sino a lavarla!!)


2. la doblamos en varias partes para hacer como una red mas gruesa para que pase el agua


3. la ponemos abajo de la canilla y la envolvemos


4. llenamos nuestra botella de agua mas limpia!!!!!!!

Y LISTO!!!!!!!

y no olvidemos lavarlo despues y dejarlo cerca para usarlo siempre!!!



Y para mostrar como funciona nuestro purificador, aca les dejo unas fotos con la mugre que salio cuando termine de llenar la botella!!!


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Agua purificado para una vida sana
Construimos un filtro de agua con un tanque plastico de 55 Gal. Actuar no hablar, ok!
Agua potable falta en todas las partes. Entonces atrevate a hacer tu propio filtro de agua. Agua es la vida pero el agua contaminada es que infecta a nosotros con diferentes enfermades.Entre las enfermedades más comunes se encuentran las diarreas, la hepatitis A, la fiebre tifoidea y el cólera.
1. La higiene

  • La higiene de las personas, especialmente el lavado de las manos.
  • La higiene de los alimentos, en su almacenamiento, preparación y consumo.
  • La higiene del medio ambiente, del agua y de la disposición de excretas.

2. Lavado de manos.

  • antes de preparar alimentos;
  • antes de consumir alimentos;
  •  después de manipular dinero;
  • después de usar el servicio higiénico;
  • después de toser o estornudar, cuando se ha tapado la boca con ellas.
  • Si no dispone de agua potable, debe asearse y lavarse las manos con agua limpia hervida o con cloro.

3. Higiene de los alimentos.

  • Beba sólo agua potable o, si no dispone de ella, hiérbala durante 1 a 2 minutos. Si mantiene agua almacenada, hiérbala un minuto antes de consumirla.
4. Limpie los mesones y cubiertas donde prepara los alimentos con agua con cloro

  • No mezcle alimentos limpios con alimentos sin lavar, ni los alimentos cocidos con alimentos sin cocer
  • Mantenga los alimentos tapados, para protegerlos de moscas, roedores y medio ambiente.
  • Una vez que descongele un alimento preparado, no lo congele nuevamente.
  • Todo alimento preparado y guardado, debe hervirse por lo menos durante un minuto antes de comerlo.
  • No reciba dinero mientras manipula alimentos.
  • Lave los utensilios de cocina inmediatamente después de usar, con agua hervida o con cloro si no dispone de agua potable.
  • No consuma mariscos o pescados provenientes de zonas de ríos o mar contaminado.
Sin limpieza no hay higiene. No olvida lavar las manos despúes del baño.
Si tienes una idea para presentar, dejanos saber.

 

Sólo Estados Unidos supera a México como el país con más obesidad

obesidad en México un problema laboral, educativo y de salud

La vida sedentaria en México se ha instalado en las organizaciones laborales, en las escuelas y en la vida cotidiana. La máxima: «mente sana en cuerpo sano» no existe en millones de mexicanos. La idea de que estar «gordito» es estar sano no es verdadera. En realidad la obesidad se convierte en un gran problema de salud. Por ejemplo, provoca ausentismo laboral y en una época de crisis global permanente no es bueno ser considerado como prescindible por mala salud:

La obesidad y el sobrepeso son enfermedades que generan ausentismo en el trabajo, lo que lleva a las empresas a registrar pérdidas anuales de hasta 13 por ciento en su productividad, consideró la Asociación Mexicana en Dirección de Recursos Humanos (Amedirh). En México el 30 por ciento de la población padece obesidad y 70 por ciento sobrepeso. El costo indirecto por la pérdida de productividad atribuible a estas patologías aumenta en promedio anual 13.51 por ciento, expuso la asociación en un comunicado. El presidente de la Amedirh, Pedro Borda, mencionó que actualmente son más las empresas en México que empiezan a centrar sus esfuerzos en mejorar la salud de sus trabajadores, lo cual va en beneficio del aumento de la productividad y el ahorro en los costos médicos. “Se han elaborado estudios que reportan que con un programa integral podrían prevenirse 80 por ciento de las enfermedades y provocar la disminución del 90 por ciento de todos los gastos médicos, lo que significaría ahorro sustancial en las compañías”, refirió. Destacó que “la alimentación es una parte fundamental, por ello se trabaja en ofrecer cada vez más vales de despensa y de restaurante”, pues según la Organización Internacional del Trabajo (OIT) 17 por ciento de la productividad se pierde por una dieta inadecuada.

Las escuelas no han podido contrarrestar la ignorancia sobre la buena alimentación. Es más, fomentan la mala alimentación al vender de manera indiscriminada comida repleta de carbohidratos y grasas. No se venden en las escuelas alimentos ricos en proteínas y minerales. Así tenemos niños obesos pero desnutridos:

En los últimos seis años México incrementó el número de niños menores de 12 años obesos, desnutridos y con anemia, según estimaciones de expertos en nutrición. Del 2006 a la fecha los infantes aumentaron “drásticamente” la ingesta de comida chatarra. Los datos oficiales más recientes indican que uno de cada diez estudiantes de primaria y secundaria son anémicos, mientras que una cuarta parte de los menores de cinco años padecen esa enfermedad. De hecho, la Encuesta Nacional de Nutrición y Salud 2006, señala que en 11 entidades, equivalente a casi un tercio del territorio nacional, habitan menores de cinco años con anemia severa, mientras que en cinco estados viven infantes con ese problema de manera moderada y en cuatro entidades el grado de anemia es leve. Pero lo más grave es que esas cifras en infantes serán más drásticas en los próximos datos de la encuesta nacional que publicará la Ssa, pues los hábitos alimenticios de los últimos cinco años han cambiado con tendencia a productos chatarra. La nutrióloga Thanya Labrada explicó que a nivel nacional estamos viviendo una transición alimentaria, esto quiere decir, que “teníamos un tipo de alimentación más equilibrada, más frutas y verduras; desgraciadamente estamos en esta etapa en la que tenemos más acceso a comida chatarra, que no tiene ni las vitaminas ni los minerales necesarios para cubrir las necesidades de los niños”.

Las escuelas mexicanas siguen siendo el gran negocio de las empresas de comida chatarra y las familias siguen fomentando una alimentación rica en carbohidratos y pobre en proteínas y minerales:

Del puesto de dulces sobresalen grandes bolsas de “lagrimitas”, ruedas y bolitas color naranja. Los niños corren a comprarlos, les vacían salsa justo cuando apenas es la hora de la comida, pues el reloj marca las dos y media de la tarde.  Las mamás aseguran que adentro de la escuela existen controles sobre los productos que se venden a sus hijos. Ellas mismas dicen enviarles un lunch equilibrado, pero se permite la compra de todo tipo de alimento fuera de la escuela.  Mariana Gutiérrez, nutrióloga, dice que en consulta aún se presentan casos de hipertensión, triglicéridos y colesterol altos entre menores de edad porque en un ciclo escolar no se verán los resultados de las campañas a favor de la alimentación sana, sino a largo plazo.  La especialista dice que aunque existe una tendencia hacia el consumo de cada vez más productos frescos en las escuelas, todavía queda mucho por hacer.  Francisco Javier Lara, presidente de la Asociación Nacional de Padres de Familia, considera que es muy pronto para evaluar el impacto de las campañas “o definitivamente alguien no está haciendo la tarea” porque no se han visto cambios.  Para él, la venta de productos chatarra continúa igual que hace tres años porque aunque se tengan controles dentro de los planteles, los directores permiten su venta afuera, igual que las delegaciones.

Mientras en México las escuelas y familias le hacen el caldo gordo a las empresas globales, en los EU se limitará la publicidad de la comida chatarra en programas dirigidos a niños. ¿Qué significa para México? Las empresas tratarán de suplir sus «pérdidas» en los EU vendiendo todo lo que puedan a las familias y escuelas mexicanas:

Walt Disney Co, propietario de la cadena ABC y de una serie de canales de cable, dejará de aceptar ciertas publicidades de comida chatarra para niños en programas televisivos y radiales y sitios de internet, según revelaron fuentes que conocen la iniciativa. El presidente ejecutivo de Disney, Bob Iger, realizará el anuncio. Estados Unidos enfrenta una epidemia de obesidad. Casi un tercio de los niños del país tienen sobrepeso o son obesos, y un reporte del Instituto de Medicina señaló que el marketing de la comida chatarra contribuyó a aumentar la obesidad infantil. La iniciativa de Disney está en línea con el anuncio realizado la semana pasada por el alcalde de Nueva York, Michael Bloomberg, de un plan para prohibir las bebidas azucaradas que superen el medio litro en la mayoría de los restaurantes, teatros, kioscos y máquinas expendedoras en toda la ciudad. La prohibición, que afectaría las ventas de bebidas de gigantes como McDonald’s Corp, ha generado resquemores entre los fabricantes de refrescos, muchos de los cuales respaldan la aplicación de medidas nutricionales, pero voluntarias.

El diseño actual de las escuelas mexicanas provoca que sean en realidad fábricas de obesos y diabéticos. Los políticos, las autoridades educativas, los expertos en educación y las familias insisten en tener a los estudiantes sentados por largas horas escuchando la disertación del docente, el choro del director, la película educativa, según esto para que aprendan los chamacos (pero que las pruebas nacionales e internacionales no corroboran). Se evita el ejercicio, los deportes, las excursiones y caminatas. Todo en aras del aprendizaje memorístico. Pero en realidad, lo que provocamos es una sociedad enferma. El ejercicio es fuente de salud:

La falta de ejercicio físico provoca tantas muertes como el tabaquismo en el mundo, según un estudio que publica en su último número la revista científica británica The Lancet. Los investigadores estiman que un tercio de los adultos en el planeta no practican la suficiente actividad física, lo que causa alrededor de 5,3 millones de muertes al año. Esa cifra equivale a una décima parte de los fallecimientos por dolencias cardíacas, diabetes, así como por cáncer de pecho y de colon, todas ellas enfermedades a las que son más propensas las personas inactivas. Para minimizar esos riesgos, los científicos recomiendan que los adultos practiquen 150 minutos a la semana de ejercicio físico moderado, como caminar a paso ligero o montar en bicicleta.

Las actividades físicas adecuadas permiten reducir en 50 por ciento el riesgo de recaída en pacientes de cáncer de mama, colon o próstata, según el oncólogo Thierry Bouillet. Cofundador de CAMI (cáncer, artes marciales e información), la única red nacional francesa que vincula deportes y cáncer, que da clases de karate, yoga y gimnasia a unos 3 mil pacientes en más de una veintena de centros de Francia, el doctor Bouillet transmite incansable este mensaje. Los estudios muestran que hay un beneficio, cualquiera que sea el pronóstico, indicó en una entrevista, en la que citó los tres cánceres más receptivos a la actividad física: de mama (como evidencian ocho estudios), de colon (tres) y de próstata (dos). Sin embargo, los datos científicos demuestran también que la práctica de actividad física es inútil si no es lo suficientemente intensa. La insulina, los estrógenos y la leptina, factores de crecimiento del cáncer, sólo bajan a partir de cierta intensidad, que no es la misma para los tres tipos de cáncer, dijo Bouillet. Para el de mama, el umbral es el equivalente a unas tres horas de caminata rápida por semana, pero para los otros dos, es el doble. Una dificultad suplementaria: el esfuerzo debe ser practicado durante 6 a 12 meses antes de conseguir algún efecto.

La investigación sigue intentando combatir la diabetes:

Con la intención de que los avances generados en el laboratorio lleguen a los pacientes diabéticos, la Facultad de Medicina (FM) de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) participará en el proyecto de la Red de Investigación Europea-Latinoamericana en Microangiopatía Diabética, programa de la Unión Europea que financia a consorcios de instituciones, donde colaboran grupos de investigación de los países de estas regiones.

¿Qué haces para mejorar tu salud? ¿Quieres tener una vida de enfermo crónico? ¿Desear ver como tu pensión se desvanece con la compra de medicinas y pasar horas en el consultorio médico? En lugar de comprar comida chatarra compra alimentos ricos en proteínas y minerales. En lugar de pasar horas mirando la televisión embaucado para comprar comida chatarra podrías salir a caminar con tu pareja o con tus hijos. Apaga la tele, sube a una bicicleta. Apaga tu tele por algunas horas y pon música para bailar un par de horas. Tu corazón, hígado y riñones te lo agradecerán.

La causa de todas las enfermedades?…

¿Sabias que en 1931 Otto Warburg recibió el Premio Nobel por descubrir La Causa Primaria del Cáncer y de todas las enfermedades?
¿Porqué no se hizo público este conocimiento?
EL MITO DE LA CARNE Y LA CONSPIRACIÓN GLOBAL
Por su descubrimiento de la naturaleza y el modo de la acción de la enzima respiratoria, le concedieron el Premio Nobel en 1931. Este descubrimiento ha abierto nuevos caminos en los campos del metabolismo celular y de la respiración celular. Demostró, entre otras cosas, que las células cancerosas pueden vivir y desarrollarse hasta en ausencia de oxígeno.
Fue director, entre 1931 y 1953, del Kaiser Wilhelm Institute (hoy Instituto Max Planck) de fisiología celular en Berlín. Investigó el metabolismo de los tumores y la respiración celular, particularmente de la célula cancerosa.
Por sus descubrimientos de la naturaleza y modo de acción de la «enzima amarilla» de Warburg, fue galardonado con el Premio Nobel de Fisiología y Medicina en 1931. Escribió y editó El Metabolismo de los tumores (1931) y Nuevos métodos de fisiología celular (1962). La ignorancia justifica…, el saber condena.